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RECETA TORTILLA AFGANA

Tiempo de cocción 9 minutos

Equipo

  • bol
  • Báscula
  • vitroceramica
  • plancha o sarten

Ingredientes

  • 300 gr Harina integral
  • 400 gr Harina de trigo
  • 500 gr Agua
  • 15 gr Sal

Instrucciones

  • Se mezclan las harinas en un bol
  • Se agrega la sal al agua y se diluye bien
  • Se le agrega el agua a la harina y se amasa por unos minutos
  • Se forman 6 bolas y se dejan reposar unos minutos
  • Se aplanan con a mano o con la ayuda de un rodillo
  • Se cocinan unos minutos en una plancha